 | L'Hiver nous a entendu, le froid est là. Ouf!
On en parlait la semaine dernière:
"Pour
l'instant, il n'y a pas de péril, mais il faudrait quand même que
l'hiver arrive d'ici la fin du mois".
Et cette semaine, le voila. Tout est redevenu normal, les produits vont pouvoir "hiberner". |  |
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| Nouveau
 | Avez-vous goûté la nouvelle recette de la Brandade de Truite ?
Préparée par Maryse Astre
de la Ferme du Ciron | A cuisiner c'est facile... réchauffez à feu doux avec une pointe
d'huile d'olives ou faites gratiner au four avec de la chapelure et
consommez tel que ou avec une salade.
Et dedans, c'est simple:
filet de truite, fumet de poisson, pomme de terre, crème fraîche, sel,
poivre, et bien sur sans additif ni conservateur.
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|  | Une Mention spéciale pour Rue89
Cette semaine dans le supplément papier de Rue89, un dossier spécial qui s'intitule MALBOUFFE: Réagissez!A
l'intèrieur un bilan sur notre alimentation au cours de ces dernières
années, une proposition de loi obligeant les Restaurateurs à préciser
si leurs plats sont vraiement cuisinés avec des produits frais et une
synthèse des engagements des candidats à la présidentielle sur notre
alimentation. |
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